ガスコンロのグリルの部分が点火しなくなったので、ガスコンロを買った。
ちょっと奮発して、リンナイのLAKUCIE Prime（ラクシエプライム）のコンロ。
ココットプレートが付属している奴。
ココットプレート
これをグリルの中に入れて、焼く。
油がほぼ外に飛ばない。
油が下に垂れるのは、プレート内に溜まるんだけど、上に飛ぶ油も蓋が抑えてくれるし、スリットから飛び出すのも、上のバーナーで焼き切るそうだ。
だから、魚を焼いてもグリル内は汚れないので、掃除する必要がない。
勿論、ココットプレートは洗わないとダメだけど。 それはフライパンを洗うのと同じことだから楽。
これで、魚を焼くハードルがぐっと下がった。
他にも、ココットプレートにパンを置いて、トーストも出来る。
トースターより少し美味しい気がする。 気だけどね。
フライの温め直しもサクサクに出来る。
今は、買ったばかりで、いろいろやってみたくなるよね。
オーブン料理もやってみよう。
オーブン電子レンジもあるから、ガスコンロでやる必要もないけど、直火の方が美味しく出来そうだからねえ。